15 July 2016

MICHELIN STARS #1 - Château De Brindos

It's been almost two years since I tried my first gastronomic michelin menu.
The chosen restaurant is located at Château de Brindos, in Anglet, near Biarritz (France), and has one Michelin Star.
You can eat or/and stay at the château (we did both :)).
It is a gem in the southwest of France, definetly worth the try.



2 July 2016

TOULOUSE - La Ville Rose

I love France! Till now I didn't find any french city that I didn't like. Each one has its own personality, cultural and style of life; all of them have the french "je ne se quais" that makes me wants to visit them all over again!
Toulouse, located in the Midi-Pyrénées region, is quite different from Paris, Bordeaux and the southwestern atlantic coast cities of France. The pink and ochre colors abound around the city, as well as violet (the iconic flower of the city) and handmade products made from this flower. At a first look it seems like the picturesque Provence cities you see in postcards (they aren't so far), but in a cosmopolitan way.
It is the perfect city for relaxing, during a weekend or a day, and without any doubt it is a city to live. 
However, I missed the tasty and beautiful french pastries and the elegants dishes (I supposed that in this region the pastry and the miniature culinary isn't so strong).
Here goes some stuff you can do and see in Toulouse, in your free time:
Adoro França! Até hoje, nenhuma das localidades francesas que visitei me desiludiu. Cada uma com a sua própria personalidade, cultura e estilo de vida; mas todas com o seu "je ne se quais" tão característico que tornam inegável a vontade de as revisitar.
Toulouse, localizada na região dos Médios Pirenéus, difere de Paris, Bordéus e das cidades da costa atlântica do sudoeste de França. As cores rosa e ocre abundam na cidade, bem como a violeta (a flor ícone da cidade) e os produtos artesanais feitos à base desta. Ao primeiro olhar parece uma cidade pitoresca da Provença (é verdade que localiza-se perto desta região), mas numa forma cosmopolita.
É a cidade perfeita para relaxar, durante um fim de semana ou um dia e, sem dúvida, é uma cidade para se viver. 
No entanto, senti falta dos saborosos e bonitos doces franceses e dos elegantes pratos (suponho que nesta região a pastelaria e a comida em miniatura não seja um forte) .
Aqui seguem algumas dicas do que pode ver e fazer em Toulouse, no seu tempo livre: